软糖脆脆蛋糕

材料：

软糖：

250克牧恩黄油
2汤匙可可粉
2个鸡蛋
1杯糖
2茶匙香草精
1袋香草葡萄酒饼干
1袋麦芽饼干

糖霜：

2汤匙牧恩黄油
1杯糖霜
1汤匙可可粉
2汤匙热水

做法：

将烤箱加热至150°C，并在一个20厘米×30厘米的盘子中涂抹油脂并铺好。无论是千层面盘还是金属烤盘都可以（如果不够大会导致布朗尼高度过高）。

将黄油融化，加入细砂糖、香草、鸡蛋和可可后搅拌。然后就形成了一个均匀的糊状物。加入面粉、泡打粉、各种巧克力屑，搅拌均匀。 将混合物放入盘中，烘烤到上面形成一层皮，叉子出来的时候上面还有一点混合物。确保水平（轻轻地）摇动时，混合物不会“晃动”。在锅里时应该是结实的。

将混合物拉出来，静置几小时后再切成小段。